Paraguay consolida su presencia en el exigente mercado europeo con una destacada participación en Anuga 2025, la mayor feria internacional de alimentos y bebidas del mundo. Desde la ciudad de Colonia, los productos orgánicos paraguayos captaron la atención de importadores y distribuidores, posicionando al país como un referente emergente en la producción sostenible de alimentos de alta calidad.
Entre las empresas que representaron al país se encuentra Hypergrain S.A., dedicada a la exportación de chía, sésamo y maní, que ha despertado gran interés entre compradores europeos por sus estándares de trazabilidad, su compromiso ambiental y su enfoque en el desarrollo rural sostenible.
Apoyo del Gobierno paraguayo
La participación paraguaya en esta edición de Anuga fue posible gracias al apoyo del Gobierno del Paraguay, a través de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex) del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), y de la Cámara Paraguayo Alemana de Industria y Comercio.
Ambas instituciones impulsan activamente la internacionalización de empresas nacionales, promoviendo la diversificación de destinos y la consolidación de marcas paraguayas en los mercados más competitivos del mundo.
Según los organizadores, el pabellón paraguayo se convirtió en uno de los espacios más visitados del sector de productos naturales, gracias a una oferta que combina calidad certificada, sabor auténtico y origen sustentable.
Crecimiento y expansión
En entrevista con Agencia IP, Juan Olmedo, gerente comercial de Hypergrain S.A., destacó que el interés europeo por los productos orgánicos de Paraguay se encuentra en plena expansión.
«El interés por el maní y la chía paraguaya es creciente, y eso nos obliga a mirar hacia una expansión sostenida. Europa valora cada vez más los alimentos saludables, trazables y de origen ético, y Paraguay tiene todo para consolidarse como proveedor estratégico», señaló.
Olmedo resaltó que el crecimiento sostenido de la demanda europea obliga a la empresa a aumentar su capacidad productiva y fortalecer su cadena logística, con el objetivo de satisfacer los altos estándares de exigencia del mercado europeo.
Crecimiento exponencial de la chía paraguaya
La planta procesadora de chía de Hypergrain S.A., ubicada en Caraguatay (departamento de Cordillera), constituye un ejemplo emblemático del dinamismo del sector orgánico nacional.
La firma produce actualmente 4.500 toneladas anuales y proyecta duplicar su capacidad a 8.000 toneladas por año en los próximos tres años. El crecimiento ha sido notable, considerando que la compañía inició sus operaciones en 2018 con apenas 300 toneladas, consolidando un proceso de expansión que combina innovación tecnológica y responsabilidad ambiental.
«El consumidor europeo busca transparencia, y nuestros productos pueden rastrearse desde la finca hasta la góndola. Esa es una ventaja competitiva que nos diferencia y nos abre puertas en los principales mercados del mundo», subrayó Olmedo.
Diversificación y nuevos horizontes
Además de su liderazgo en la producción de chía, Hypergrain S.A. incursiona en el cultivo de sésamo orgánico, cuyo principal destino es el mercado japonés, reconocido por su alto nivel de exigencia en términos de calidad y certificación.
La empresa también anunció el lanzamiento de una nueva línea de porotos rojos y negros, especialmente desarrollada para los consumidores europeos que priorizan el valor nutricional y el origen sostenible de los alimentos que consumen.
Con esta estrategia de diversificación, la compañía busca ampliar la oferta paraguaya de productos orgánicos y fortalecer su presencia en los principales mercados internacionales.
Un país con potencial sostenible
La participación paraguaya en Anuga 2025 refleja una tendencia más amplia: el crecimiento del sector orgánico y agroindustrial del país, impulsado por la apertura de nuevos mercados, el acceso a certificaciones internacionales y el acompañamiento institucional del Estado.
El modelo productivo que promueven empresas como Hypergrain S.A. combina innovación, trazabilidad y compromiso social, contribuyendo a posicionar a Paraguay como un país que ofrece alimentos de alta calidad, cultivados de manera sostenible y con una visión de largo plazo.
«Hoy Paraguay no solo exporta materia prima, exporta confianza y sostenibilidad. Nuestra meta es que los productos paraguayos se asocien con calidad y respeto por el medio ambiente», concluyó Olmedo.
